Фермерите търпят все по-сериозни загуби на земеделска продукция породени от пролетните слани. Вероятността, времетраенето и честотата на студовете се увеличават. Измръзванията стават основен фактор, заедно с градушките, сушата и преовлажняването за сериозни загуби на земеделска продукция, дори за загуба на цели реколти от череши, сливи, кайсии, праскови, ябълки, бадеми, орехи и други плодове. Сланите засягат сериозно и производството на десертно и винено грозде. Hortismart Solutions предлага основните методи за защита от слана и студ – защита чрез дъждуване с вода, защита чрез горелки на твърдо гориво /печки/ и горелки на газ и защита с перки против слана.
Щетите от замръзване на селскостопанските култури причиняват на производителите финансови загуби всяка година.
Разбирането на основните видове студ ще помогне за правилния избор на противодействие на пролетните слани. Доказаният метод за защита от слана са машините за вятър Frost Boss C49 на New Zealand Frost Fans. Информацията по-долу ще помогне да се разбере принципа на работа и високата ефективност на вентилаторите против слана.
Пролетното време се характеризира с два основни вида студ, водещи до загуби за фермерите.
Температурна инверсия
Първият вид е “температурна инверсия” /inverse frost/ или студ, предизвикан от температурната инверсия през нощта. Характеризира се с ясно време, безветрие и положителни дневни температури преди настъпването му, инверсия на въздуха и ниски температури на водните пари. Температурната инверсия се проявява предимно пролетта и есента при положителни дневни температури. Наличието на инверсия е характерно за всеки конкретен терен. Наблюдава се целогодишно на местата, предполагащи висока инверсия – край пътища, реки, дерета, при наклонени терени и други. Негативните ефекти се проявяват основно през пролетта в периода на цъфтежа. Напоследък често се наблюдават и късни пролетни слани предизвикани от температурни инверсии и студен фронт.
Студен фронт
Другият вид е “студен фронт” /advection frost/ – движещи се големи въздушни маси, ветровито време, липса на инверсия и отрицателни дневни температури. Студеният фронт на големи въздушни маси се наблюдава предимно през зимата. Най-често е свързан с средни до високи скорости на вятъра, охлаждане на въздушните слоеве с височината, температурите в този период са отрицателни и през деня. Възможността за въздействие срещу този вид студ e нищожна особено на големи площи, каквато е необходимостта при овощните градини и лозята. Обикновено студените фронтове се появяват във фазата на зимен сън на растенията и не им влияе. При поява в периода на цъфтеж този вид студ е пагубен за реколтата. В последните години се наблюдават резки падове в температурите до минус 7-8 градуса по Целзий след температури до 20-25 градуса.
Въздушни потоци
Земята абсорбира топлината от слънцето през деня и я освобождава в по-студената атмосфера през нощта. Топлинните загуби са най-големи точно преди разсъмване и обикновено, тогава настъпва максимална опасност от измръзване и увреждане от студ.
Това нощно отделяне на топлина създава „инверсионен слой“ от по-топъл въздух, който може да се намери от 10-50 метра над земята.
В периоди на слани се използва перка срещу измръзване, която извежда по-топлия въздух от инверсионния слой и го издухва в овощната градина или лозе. Перката срещу замръзване трябва да издуха колкото е възможно повече въздух, до възможно най-голямо разстояние. Това ще осигури максимално покритие на перката.
За да достигне възможно най-голямо разстояние, перката трябва да произвежда силен, равномерен вятър. Разстоянието, което вятърът може да покрие в овощната градина, е пропорционално на инерцията на вятъра.
Перки срещу слана
Перките срещу замръзване се превърнаха в централния елемент на повечето стратегии за защита от слана. Те използват по-топлия въздух в инверсионния слой, за да предпазят реколтата от увреждане от замръзване. Вентилаторните перки са под ъгъл леко надолу, за да издърпат този инверсионен слой до нивото на земята, за да предпазят реколтата от повреди от замръзване.
Перките се включват преди настъпване на замръзване, обикновено от 0,5 до 1,5°C над нулата. Има документирани изследвания, че включването на перки срещу замръзване рано и изключването им късно, води до значително по-добри показатели за защита на реколтата. Препоръчва се производителите да използват тази процедура, дори когато температурата падне под нулата за няколко часа и ситуацията изглежда неспасяема. По-голямата част от реколтата може да бъде спасено с „бавно замразяване-бавно размразяване“ дори при тежки условия на замръзване.
При тежки условия използването на нагреватели за овощни градини в комбинация с вентилаторни перки укрепва използвания инверсионен слой, който перката след това смесва и разпределя върху реколтата, като по този начин осигурява по-добра защита.
Първоначалните разходи за защита на голяма площ с перки срещу измръзване могат да бъдат значителни, но цената на капитала, поддръжката и експлоатацията е сравнително по-ниска в сравнение с другите видове системи за защита от замръзване.
В зависимост от вида на културата, географията, местния климат и разположението на посевите, една перка срещу измръзване ще осигури защита за около 6 – 8 хектара.
